7 hongos considerados super medicinales y nutritivos

Estos hongos han tomado auge en el mundo por su gran valor medicinal y nutricional
octubre 5, 2021

El Reino Fungi cumple una función trascendental para nuestra subsistencia en el planeta que ha sido poco estudiado. Los hongos se han asociado comúnmente con toxicidad o alucinación, sin tomar en cuenta sus verdaderos beneficios. Estamos más conectados a los hongos de lo que en verdad sabemos y es importante empezar a abrir los ojos a esta poderosa inteligencia de la naturaleza.

Al investigar los hongos se despierta la curiosidad sobre nuestra propia inteligencia individual. Ellos tienen capacidad de ser maestros metabólicos, regenerar los suelos, transformadores de ecosistema; es capaz de darnos una opción para luchar contra el hambre, luchar contra la depresión y mucho más.

Durante los últimos años, la curiosidad y la investigación hacia este tipo componentes ha crecido a tal punto que ya se comercializan de forma legal varios tipos de hongos comestibles que pueden proveernos de diferentes nutrientes importantes. Varios de ellos con gran capacidad y perfil nutricional.

A continuación, te contamos sobre 5 tipos de hongos comestibles considerados super nutricionales y medicinales.

Chaga: (Inonotus obliquus): Se le conoce también como el “Rey de los hongos medicinales”. Este hongo es rico en antioxidantes y forma parte de un tipo de compuesto de hongo llamado micelio. Se le reconoce por apoyar el sistema inmune, la salud mental y del hígado.

Reishi (Ganoderma Lucidum): También conocido como “hongo de la inmortalidad”, es capaz de aumentar la inmunidad, y tiene capacidades relajantes para combatir la fatiga, el estrés y otros.

Melena de León (Lion’s Mane): Este hongo es especial ya que según los investigadores tiene capacidad de mejorar la función neuronal y, además, se ha conocido por su protección tumoral, fortalecer el sistema inmune y activar las propiedades protectoras del cerebro. Se dice que puede jugar un rol importante contra enfermedades como Alzheimer o Parkinson.

Cola de Pavo (Trametes Versicolor): Este popular hongo conocido en inglés como Turkey Tail, es uno de los más populares. Se le conoce por apoyar el sistema inmunológico y existe evidencia de que puede pelear contra el cáncer y, además, promover la salud digestiva.

Shiitake (Lentinula edodes): Esta clase de hongos se le conoce por tener un delicioso sabor, pero además sus propiedades nutritivas podrían ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo mientras apoya el funcionamiento del corazón, los riñones y el sistema inmune.

Cordyceps (Cordyceps sinensis): Por su curiosa forma se le conoce también como el hongo oruga. Se le conoce también por incrementar la producción energética dentro de las células. Investigación interesante le adjudica propiedades para evitar las alergias y apoyar la salud pulmonar.

Escrito por: Daniel Gómez
Publicado en la revista 
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"La aprobación del proyecto de cáñamo y cannabis medicinal es un avance fundamental en el reconocimiento del derecho a la salud con un altísimo potencial económico para las zonas rurales. ¡Sí se pudo!", José María Villalta ...

Mi abuela después de enterarse de que legalizaron el cannabis medicinal en Costa Rica. 😆😆 ...

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Esta tarde la Asamblea Legislativa de Costa Rica aprobó en primer debate el proyecto de ley que permitirá el cultivo, comercio, siembra y distribución de cannabis.

El proyecto de Ley 21.88 fue votado positivamente por 33 legisladores y rechazado por 13.

El principal planteamiento de este proyecto es habilitar la producción nacional mediante a una legislación que permite sembrar estas plantas en suelo nacional y ser aprovechadas en diferentes industrias como la agrícola, farmacéutica, y comercial mediante al control estatal.

Con el impuesto del 1% de las utilidades a quienes se dedique a esta actividad, el Ministerio de Salud, Seguridad y Agricultura podrán tener recursos para investigación, control de cultivos ilegales y brindar asesorías.

Otro de las características positivas es que por ley se deberá de brindar el 40% del negocio a empresas locales, medianas, pequeñas y microempresas. Ese repercutirá para que centros agrícolas, grupos indígenas, cooperativas y otro tipo de grupos puedan ser parte de la industria para la cual se necesitan grandes capitales de inversión.

El plan tiene la intención de generar réditos económicos, pero además de ser una nueva alternativa de salud para miles de costarricenses con padecimientos como el cáncer, epilepsia, inflamaciones crónicas, dolores crónicos, enfermedades neurodegenerativas y por su valor nutricional.

Cáñamo tendrá un límite de 1% y las semillas de cannabis psicoactivo se importará, comercializará de manera legal. Asimismo, cada licencia para cannabis medicinal tendrá una validez del 6 año.

Este jueves se discutirá el proyecto en segundo debate para su final aprobación.

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